COOKING CLASS in masseria
€20,00
Un libro alla scoperta della vera essenza di Puglia.
«What does it mean?».
È l’inevitabile e puntuale domanda che rivolgono gli ospiti internazionali giunti a “Masseria San Pietro” per partecipare alle cooking class da noi curate e organizzate. DIREFAREGUSTARE è, infatti, il nome dell’Associazione culturale nata nel 2009 con attuale sede in Conversano. L’offerta esperienziale in ambito enogastronomico è arricchita e completata da sapienti argomentazioni sulla peculiarità dei prodotti pugliesi: i grani antichi; le farine macinate a pietra; l’olio extra vergine di oliva e le sue cultivar; i freschi latticini e i formaggi tipici stagionati; i vini bianchi, rossi e rosati selezionati su tutto il territorio regionale. Il libro è stato pensato per fornire un completamento e un supporto a chi, tornando a casa, vuole sperimentare le ricette, degustare i vini proposti e reperire i nostri prodotti.
Un segno tangibile della vera essenza di Puglia.
Mara Battista
La cucina… la sua passione! Le tecniche apprese frequentando corsi di cucina con talentuosi chef le hanno permesso di interpretare la cucina di casa e le tradizioni pugliesi con un tocco personale e una sapiente esecuzione, rendendo unici i suoi piatti.
Marina Saponari
Il cibo, il vino e la sua terra l’hanno da sempre accompagnata nel suo percorso professionale.
Il suo amore per la Puglia, il desiderio di voler far conoscere agli ospiti stranieri il nostro territorio, i nostri prodotti e le nostre tradizioni è la sua mission. Pagine: 192
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